Gehört Reis zu Hülsenfrüchten oder Getreide?

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Unter Hülsenfrüchten versteht man die getrockneten samen der Schmetterlingsblütler (Leguminosae). Dabei handelt es sich um Streufrüchte, die lediglich aus einem Fruchtblatt bestehen. Ihre Reifung erfolgt in so genannten Fruchthülsen. Bei ihrer Reife kommt es zur Öffnung der Bauch- und Rückennaht.     Reis ist Getreide  (www.reishunger.de)