Erhöt sich dein Blutzucker auch durch fettiges wie Chips,Pommes usw?
Seit Tagen frage ich mich ob Fastfood oder auch Junkfood wie Chips,Pizza,Nudeln usw dein Blutzucker steigen lässt?
7 Antworten
Durch Fett verzögert sich zwar die Magenentleerung und die Kohlenhydrate werden verspätet ins Blut aufgenommen. Doch auch wenn der Blutzucker zusammen mit Fett langsamer ansteigt, bedeutet das dennoch, dass er gewissermaßen trotzdem ansteigen wird.
Hallo KoolKidd, 👋
Erhöt sich dein Blutzucker auch durch fettiges wie Chips,Pommes usw?
ja, aber nicht durch das Fett, sondern durch die
Kohlenhydrate, also in dem Fall von Chips
und Pommes die Stärke aus den Kartoffeln.
Bei Nudeln + Brot ist es die Stärke aus dem Mehl.
Alle Kohlenhydrate werden im Darm in Glukose
(Traubenzucker) verwandelt = Blutzucker.
Alle Kohlenhydrate erhöhen den Blutzucker.
Seit Tagen frage ich mich ob Fastfood oder auch Junkfood wie Chips,Pizza,Nudeln usw dein Blutzucker steigen lässt?
Ja, auch die Stärke aus den Kartoffeln
und das Mehl im Junkfood lässt
den Blutzucker steigen. ✈️
Guck mal auf allen Verpackungen auf die
Nährwerttabelle unter: "Kohlenhydrate“,
dann kannst du gut sehen, welche Lebensmittel
alle deinen Blutzucker steigen lassen. ✈️
Und du siehst, wieviele Kohlenhydrate
in manchen Lebensmitteln sind.
Ich muss täglich alle Kohlenhydrate zählen,
die ich esse + trinke und muss für
ALLE Kohlenhydrate Insulin spritzen.
Bei gesunden Menschen wird für alle
Kohlenhydrate und sowieso permanent
immer etwas Insulin ausgeschüttet.
~~~~~~~
LG 🙋🏻♀️
Es liegt nicht am Fett!!
Die Fetthysterie der letzten Jahrzehnte ist widerlegt.
Chips, Nudeln. Pizza enthalten massiv STÄRKE. Und die wird, da hochaufgeschlossen, sehr zügig zu Glucose im Blut.
Das ist normal. Entscheidend ist, wie schnell er wieder runtergeht.
Ja, und zwar deutlich.