Enthalten alle Cola-Sorten Phosphorsäure wie Coca Cola?
Damals im Chemie-Unterricht sagte uns unsere Lehrerin, dass Coca Cola erstaunlich viel Phosphorsäure enthält. Ist das bei anderen Cola-Sorten ebenso?
Wenn ja, gibt es Unterscheide bei den Mengen?
4 Antworten
Nicht unbedingt. Habe mal verschiedene Colas (alle von Coca-Cola!) getestet und ein, zwei Exemplare enthielten statt Phosphorsäure Citronensäure (oder eben beides). Die pH-Werte unterscheiden sich leicht zwischen einigen Sorten und ohne Phosphat ist auch der Ammoniummolybdat-Nachweis negativ.
Kann dir leider nicht mehr sagen, welche Sorten das jeweils genau waren, können teils auch Limited Editions gewesen sein :/
Es gibt Unterschiede, so wie auch bei dem Koffeingehalt. Phosphorsäure behindert den Knochenaufbau, somit kann man bei hoher und längerfristiger Einnahme zu Osteoporose ("weiche" Knochen = öfter Kochenbrüche mit schlechter Verheilung oder Abbau des zahnschützenden Zahlnschmelzes).
Unseren Getränken Coca-Cola, Coca-Cola Cherry, Coca-Cola Vanilla, Coca-Cola light, Coca-Cola light Lemon, Coca-Cola light koffeinfrei, Coca-Cola Zero Sugar und Coca-Cola Zero Sugar koffeinfrei setzen wir Phosphorsäure (E 338) zu.
hier ausführlich weiter:
Ja, es gibt unterschiede.
Ich hab das untersucht und afri und fritz cola enthalten am meisten