Ein Türkisches 3 Gänge menü
ich wollte für türkische freunde ein türkisches 3 Gänge Menü zubereiten nur weiß ich nicht was kann mir jemand helfen
4 Antworten
Türkische Joghurtsuppe, Köfte mit Fladenbrot und Salat und Baklawa zum Nachtisch. Rezpte im Netz, z. B. hier: http://www.chefkoch.de/rs/s0/t%FCrkische+joghurt+suppe/Rezepte.html
Vorspeise- Linsen Suppe (Mercimekcorbasi) Hauptgang- Kartoffeleintopf . (Patates yemegi) Dessert- Revani
Als Salat noch Bulgursalat (Kisir) Tipp: Kauf beim Türkischen Laden ein und natürlich kein Schweinefleisch der Rest sollte Helal sein ..deshalb beim Türken einkaufen :))
und was könnte man zu trinken serviere ich dachte an ajran und später çay
Wie wäre es mit Spinat Börec zur Vorspeise, mit Hackfleisch gefüllte Auberginen mit Feta überbacken als Hauptgericht und Baklava als Nachspeise. Rezepte sind bei Chefkoch zu finden.
Warum willst du ihnen türkisch kochen? Das kennen sie ja selber! Wenn sie Muslime sind auf "helal" achten: kein Schweinefleisch! Eventuell beim türkischen Laden einkaufen, Lamm, Huhn, Pute und Rind sind sicher helal (rituell rein)
An revani und Linsensuppe habe ich auch gedacht. Beste :D