Ein saisonal und regionales Dezember dessert?
Hallo Leute!
Ich habe am Freitag in der Schule Probekochen und ich dachte mir weil ich gerne backe das ich einen Dessert machen sollte, nur finde ich nichts passenden was einfach ist und schnell ist und gleichzeitig regional und saisonal! Wir haben ca 45-60 min zeit, was für ein Dezember Dessert kann ich da machen? Habt ihr ideen?
2 Antworten
Kohl und Spinat gibt es im Dezember, da du aber ein Dessert machen möchtest, können die Zutaten nicht ganz so saisonal und regional sein. Getreide und Zuckerrüben wachsen ja nicht im Winter...
- Vielleicht ja ein Apfelkuchen? Äpfel gibt es aus dem Herbst, der noch nicht so lange her ist. Du könntest ihn mit etwas Zimt backen (wobei Zimt nicht regional ist), der zu Weihnachten passt.
- Oder ein Birnenkuchen? Birnen werden ebenfalls im Herbst geerntet. Die gibt es noch aus Lagerung - besonders lange wurden sie dann ja nicht gelagert.
Hier ein paar Tipps:
- Wenn du Dinkel- und Dinkelvollkornmehl mischst, braucht der Teig mehr Flüssigkeit, aber es macht das Dessert etwas gesünder.
- Du könntest vielleicht mit Nachhaltigkeit punkten... Zum Beispiel, wenn du Eier aus biologischer Haltung verwendest.
- Achte auf jeden Fall auf die Qualität der Zutaten! Das Billigste kaufen lohnt sich nicht. ^^
Hoffentlich konnte ich dir weiterhelfen - auch wenn es eventuell nur ein bisschen war.
Dass dir Zimt nicht schmeckt, heißt nicht, dass die ganze Welt Zimt verabscheut. Übrigens steht da immer, wenn du auf Gutefrage einen Beitrag verfasst: "Schreibe respektvoll und hilf Deinen Mitlesern weiter." Solche Kommentare sind genau das Gegenteil.
Ich würde einen Nuss- Schmarren mit Apfel- oder Birnenkompott machen:
https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/38981-rzpt-nuss-schmarren
Du könntest ihn mit etwas Zimt backen
grauslich ... einfach nur grauslich.