Chemische Reaktion bei Zucker im Kaffee?
für den Chemieunterricht soll ich herausfinden, ob es eine chemische Reaktion ist, wenn man Zucker in den Kaffee gibt und umrührt.
3 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Löst man Zucker in Wasser auf und lässt es dann eintrocknen, was bleibt übrig? Zucker. Unverändert. Kristallin. Es kann also nur physikalisch sein, nicht chemisch.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Nein der Zucker löst sich nur auf. Das ist keine Reaktion.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Eine Reaktion findet nicht statt.
Das Auflösen ist ein physikalischer Prozess, aber chemisch ist es eine homogene Mischung zweier Stoffe.
In dem Fall fest in flüssig.