Chemie: Woran erkennt man, ob ein Stoff polar oder unpolar ist?
Hallo,
Wie erkennt man nur anhand einer Abbildung ob ein Stoff polar oder unpolar ist? Zum Beispiel bei Ethansäure, Glycerin oder 1-Pentanol?
Auf der Abbildung erkennt man nur die Zusammensetzung des Stoffes
2 Antworten
Polare Stoffe bestehen aus polaren Molekülen, welche sich durch ein permanentes elektrisches Dipolmoment auszeichnen.
Polare Stoffe lösen sich gut in polaren Lösungsmitteln – wie es beispielsweise bei Salzen in Wasser der Fall ist. Die Löslichkeit ist umso besser, je ähnlicher die Wechselwirkungskräfte zwischen den Teilchen des Lösungsmittels und zwischen denen des gelösten Stoffes sind.
Ein unpolares oder apolares Molekül dagegen besitzt kein permanentes Dipolmoment.
Unpolare Stoffe lösen sich gut in unpolaren Lösungsmitteln (organische Stoffe in Benzol oder Ether). Die Löslichkeit ist besser, je ähnlicher die Wechselwirkungskräfte zwischen den Teilchen des Lösungsmittels und zwischen denen des gelösten Stoffes sind.
Am Dipolmoment oder der Dielektrizitätskonstante.