Butter haltbar machen
Hallo ich gehe zelten und will dabei nicht auf butter verzichten aber weil wir keinen kühlschrank(oder strom) haben werden müssen wir sie irgendwie haltbar machen(wir können auch nicht mal eben in einen laden) Dankeschön
8 Antworten
Butter ist auch ohne Kühlschrank ne ganze Weile haltbar. Wenns zu warm ist, fließt sie halt, das wird eher das Problem sein, als die Haltbarkeit. Butter ist nur dann verdorben, wenn sie ranzig wird und das dauert und das riecht man. Ich hab Butter in meiner ungeheizten Küche immer außerhalb des Kühlschranks, nur im Sommer, wenn die Temperatur auch ohne Heizung über 18-20° steigt, kommt sie in den Kühlschrank, nicht wegen Verderbnis, sondern wegen Verflüssigung ;).
Je nachdem, wie lange ihr zelten geht und welche Außentemperatur herrscht, sollten es Kühlakkus tun. Ich würde allerdings eher auch solche komplizierten Lebensmittel verzichten.
Nehmt eine Kühlbox mit Kühl Akkus mit. Die Butter in Zeitungspapier einschlagen
Noch eine Möglichkeit: http://www.philognosie.net/haushaltstipps/lebensmittel-richtig-lagern-11-tipps-zur-guten-lagerung
Butter in Salzwasser hält länger
Wer Butter außerhalb des Kühlschranks länger lagern muß, kocht am besten etwas Salzwasser auf. Das tötet die Keime im Wasser ab. Ist die Salzwasserlösung abgekühlt, können Sie die Butter hineingeben, was sie länger frisch hält
Wie wäre es mit einer Kühlbox, da hält sich die Butter etwas länger. Wenn ihr mit dem Auto fahrt, gibt es auch Kühlboxen, die man an den Zigarettenanzünder anschließen kann...gutes Gelingen :-)