bierteig mit malzbier .. geht das?
ich wollte für heute abend frittierte zwiebelringe machen . da ist kein alk trinke trinke habe ich jetzt aus gewohnheit oder aus blödheit vitamalz anstelle von bier gekauft. kann man das für einen bierteig nehmen oder muß ich wieder eine odysse machen nur um an bier zu kommen ???
3 Antworten
Nein, Du kannst es unbesorgt nehmen. Auch ich bevorzuge Malzbier für den Bierteig. Wird ein bißchen süßlicher, aber eben dafür nicht bitter. Und schmeckt ganz besonders lecker dann.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Dein Malzbier hat nicht den Effekt im Teig, es wird süß schmecken und bitter wenn du es zu hoch erhitzt.
Ich würde besser kohlensäurehaltiges Mineralwasser nehmen, das ist neutraler im Geschmack. Malzbier könnte zu süß schmecken.