Wie unterscheidet man Ethanol von Octanol?
Diese Aufgabe wird mir im Chemiebuch gestellt. Hilfsmittel sind außerdem ein Waschbecken, ein Flasche Öl, zwei Reagenzgläser und zwei Schilder mit der Aufschrift "Ethanol" und "Octanol". Das eine Glas ist mit Ethanol gefüllt, das andere mit Octanol. Nun soll ich mithilfe der erwähnten Mitteln ermitteln welcher Alkohol im welchen Reagenzglas vorhanden ist.
Ich weiß bereits, dass je länger eine Kohlenstoffkette ist, desto fester ist der Alkohol doch ich verstehe nicht wie ich hier vorgehen soll.
Danke im voraus.
1 Antwort
Je länger die Kette, umso höher der C-Anteil im Verhältnis zum Anteil der Hydroxygruppe und umso geringer der elektronegative Teil. Sie lässt sich also besser in Öl lösen.
Das heißt je länger die Kette ist, umso besser ist die Löslichkeit in Öl und umso schlechter die Löslichkeit in Wasser.