Wie lange ist Vodka-O ungekühlt haltbar?
Wenn ich Orangensaft mit Vodka im Verhältnis 50:50 mische und in Flaschen abfülle - wie viele Tage wird das Gemisch dann wohl haltbar sein? 5 Tage doch mindestens, oder?
6 Antworten
Wenn es richtiger Vodka mit mindestens 40% ist und kein Trojka und wie das Zeug heisst, dann dürfte sich das halten. Denn mit 20% ist das noch antibakteriell, aber nur eben noch gerade so. Wenn die Flasche Vodka schon länger offen ist würde ich es nicht mehr riskieren, da dort evneutell schon 10% Alkohol verflogen sind, auch wenn das jetzt nicht so schnell geht. Trotzdem empfehle ich dir das Ding zu kühlen. Wenn es nicht anders geht stell die Flasche nach draussen, vielleicht nicht gerade in die Sonne. Bei den aktuellen Temperaturen sollte das noch besser als ein Kühlschrank sein.
Das ist fast endlos haltbar. Der Alkoholgehalt ist noch immer über 15%
Jedoch wird der Geschmack von dem Orangensaft nachlassen, noch schneller wenn das Zeug hell gelagert wird.
Also dunkel lagern.
Vorher Pfoten waschen, unbedingt ganz saubere Gefäße verwenden und und auch sauber arbeiten - mit nur noch 20 Volproz ist die Plorre nicht mehr antibakteriell wirksam und die eingeschleppten Biester fangen ab sofort an sich zu vermehren und den Flascheninhalt zu verderben. Im Kühlschrank gar kein Problem aber je nach Temperatur und Osaft sind da 5 Tage schon recht optimistisch kalkuliert...
Das ist falsch. Ab 15% ist das Zeug anti-bakteriell. Das Zeug hebt sich ewig solange der Alkoholgehalt nicht unter 15% sinkt. Und es nicht in der Sonne steht, weil da der Geschmack zerstört wird.
VO 1:1? Halte ich für dieses Getränk für eine heftige Mischung. Üblich sind doch eher 40 (oder 80) ml Vodka auf 200 ml Mix. Mit 1:1 bist Du knapp auf der haltbaren Seite, ich würde einem solch knappem Frieden aber nicht trauen, sondern den Mix bei Bedarf frisch herstellen.
5 Tage auf jeden Fall. Aber nicht vorzeitig aus der Flasche trinken, dann isses nach 2 Tagen schlecht.
Und die ganzen schönen Vitamine vom Orangensaft gehen flöten! :D