Macht man Minze mit oder ohne Stiel in einen Cocktail?
Was ist sinnvoller bzw. schmeckt besser, wenn man die Minze/Pfefferminze z.B. bei einem Mojito mit dem Stiel oder nur die Blätter rein macht?
2 Antworten
Hallo,
also bei Mojito ist es generell egal, du zerstößt ja die Minze dann mit dem Zucker zusammen. Es gibt auch andere Cocktails, zum Beispiel den Mint Julep, wo ein ganzer "Busch" Minze mit stielen rein kommt. Wenn du es aber nur zur Deko benutzt, würde ich die Stiele aus optischen Gründen weg machen.
VG
Panther
pinkpanther777
23.03.2016, 19:59
@elknipso
Nein, macht es keinen, zumindest nicht im negativen Sinne- die Blätter haben den intensiveren Geschmack/Geruch.
Hallo,
also ich kenne es eigentlich nur mit dem Stiel. Hab selber auch eine Zeit lang in einer Bar gearbeitet.
Liebe Grüße, Thomi
Es macht also geschmacklich quasi keinen Unterschied? Danke.