Bierteig
hey, ich habe davon gehört, dass man bei einer fritöseparty lebensmittel zum fritiren in Bierteig tunkt. aber was genau ist bierteig? ist er nur aus weißen oder ist da auch alkohol drin?
3 Antworten
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Mehl, Eigelb und Bier mit etwas Zucker und Salz zu einem dicken, zähflüssigem Teig verrühren. Das Eigelb steif schlagen und vorsichtig unterheben,l fertig ist der Bierteig. Ich persönlich backe auch gerne Apfelringe und anderes Obst darin aus. Gutes Gelingen.
Bierteig ist mit Bier. Zucchini oder auch Fisch schmeckt lecker mit Bierteig. Google doch mal nach dem Rezept (zB chefkoch.de)
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Der Alkohol verfliegt beim frittieren.