Apfel schmeckt nach Alkohol - wieso?
Ich habe mir vor 3 Tagen frische Äpfel gekauft. Sie riechen gut, sind extrem Bissfest, mega saftig - aber schmecken extrem nach Alkohol! Es hat kaum noch einen Geschmack von einem Apfel.
Wieso ist das so?!
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Kann nur daran liegt, dass der Apfel gärt.
Andernfalls irrst du dich.
Gestern habe ich von derselben Sorte einen essen wollen. Ich war mir nicht sicher, ob ich mich täusche, habe eine Kollegin reinbeißen lassen - die hat auch das Gesicht verzogen und mir zugestimmt.
Wann fängt denn ein Apfel an zu gären?!
Der sieht sehr gut aus, überhaupt nicht überreif o. ä...
vielleicht fängt der an zu gähren? Zucker wandelt sich um in Alk.