Alkoholgehalt berechnen?

2 Antworten

Ohne den Alkoholgehalt des Biers zu kennen, kann das unmöglich berechnet werden

Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Chemielaborant

Das übliche Bier hat einen Alkoholanteil von rund 5%.

Die drei Gläser Bier mit je 0,3l Volumen hätten also:



Die ml müssen wir nun noch mit 0,789 multiplizieren, denn Alkohol hat eine Dichte von 789kg/m³ während Wasser eine Dichte von ~ 1t/m³ hat.

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Nun kommt die Widmark-Formel zum Einsatz:



Der Reduktionsfaktor beträgt bei Männern 0,7 und bei Frauen 0,6.

Du hast alle Angaben und die Formel, nun musst du nur noch einsetzen.


GuteAntwort2021  07.11.2021, 15:21

Wobei die alte Volksmundregel gilt:

  • 0,2 Promille pro Kölsch (0,2l)
  • Pro Stunde baut man ca 0,1 Promille ab.

Bei drei Gläsern je 300ml wären das also ca 0,9 Promille, minus die Zeit die vergangen ist zwischen Trinkanfang und Trinkende

Das ergibt mehr als die Widmark-Formel vorgibt, aber so bist du auf der sicheren Seite.

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