Alkohol selber machen?

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Jede zuckerhaltige Flüssigkeit kann (auch "von selber") in alkoholische Gärung gehen, allerdings kann das Resultat geschmacklich und im Alkoholgehalt durchaus schlecht sein, ja sich sogar gleich in Essiggärung weiter umwandeln. Daneben gibt es zwar auch eine chemische Synthese, aber die ist ohne passende Ausstattung nicht möglich