Alkohol lange aufbewahren
Wenn ich jetzt z.B eine Jack Daniels Flasche 30 Jahre aufbewahren würde würde sie immer noch gleich schmecken? Ich habe gehört das Alkohol dann sehr wertvoll sein würde ist das richtig? Wäre das bei Jack Daniels auch so?
7 Antworten
Hallo NokyRed10, Alte Whiskey`s werden in der Flasche nicht besser aber teurer weil die verfügbare Menge ab nimmt. Auch für eine Flasche Jack Daniels aus dem gründungsjahr würden Sammler Unsummen bezahlen. Mein Geschmack sind Jim, John und Jack nicht. Ich mag lieber einen schönen Single Malt der im sherryfass reifen konnte, dafür bezahl ich gern auch ein paar Euro mehr. Diesen muß man genießen und nicht mit Cola gemischt hinunter stürzen!
Du solltest die ganze Antwort lesen, dann erschließ sich dir die "Logik"! Der Whiskey reift nur im Fass, ab der Abfüllung in die Flasche verändert er sich nicht mehr. Wird also nicht mehr besser. Da es von jeder Abfüllung/ Jahrgang nur eine besimmte Anzahl Flaschen gibt, wird deren Anzahl durch Verkauf/ Konsum zwangsläufig kleiner. Wenn etwas selten wird und schwer zu bekommen, steigt die Nachfrage und damit der Preis! Logisch oder? ;-)
Stimmt es denn wenn man den Fass öffnet das die Qualität des Inhalts verschlechtert und was für einen fass sollte man nutzen sind ja nicht alle gleich oder?! LG
naja, so genau weiss ich das nicht. Eigentlich werden die Fässer nicht geöffnet bevor sie nicht mindestens 6Jahre gelagert worden sind. Die Whiskeydestillerien kaufen weltweit alte, gebrauchte Cherry-, Rotwein-, und Borbonfässer auf. Ja, selbst kaputte Fässer werden auseinander genommen und die einzelnen Fassdauben zu neuen Fässern zusammengesetzt. Die meisten Fässer bestehen aus Eichen oder Kastanienholz. MfG
Übrigens nennt man den Teil des Alkohols der durch das Holzfass verdunstet, den sogenannten "Angels' share" = Anteil der Engel! Das müssen in Irland und Schottland sehr, sehr glückliche Engel sein! xD
Ja, wenn Du sie vor Licht und Luft und Temperaturunterschieden schützt.
Nein.
Nein, ich glaube nicht, dass viele Leute viel Geld für eine alte Flasche Jack Daniels bezahlen möchten.
Guter Whisky (also nicht Jack Daniels, sondern Malt Whisky) reift im Fass und wird währenddessen wertvoller - der scharfe Geschmack des frischgebrannten Whiskies wandert ins Eichenholz des Fasses und der Eichenholzgeschmack wandert in den Whisky.
Wenn der Whisky in der Flasche ist, verändert er sich nicht mehr (jedenfalls nicht zum Positiven) und deshalb wird er auch nicht wertvoller.
alle hochprozentigen alkoholischen Getränke reifen mit der Zeit und ihr Geschmack wird besser - ob sich das aber preislich auswirkt wage ich bei einem Jack Daniels zu bezweifeln, das passiert nur bei Edelmarken.
Rotweine sind keine "hochprozentigen alkoholischen Getränke".
Betrachte doch mal die Flaschen. Jacky und Co werden meißt in transparenten Flaschen aufbewahrt, da kann UV Lich an den Whiskey , somit wird er dadurch sicher nicht besser. Ich trinke zwar seit über 10 Jahren kein Schnaps, kein Whiskey und kein Bourbon mehr, doch das USA Zeug ist es meiner Meinung nach nur wert um es zu mischen, denn die besten sind immer noch gute alte Scotch Whisky, und da ist der Dimple zwar scharf aber himmlisch rauchig und lecker.
Wenn du jetzt einen 08/15 Discounter Whiskey oder Cognac oder Bourbon aufheben willst, ist das Schrott hoch drei, denn es ist ganz einfacher 08/15 Fusl, der nichts taugt, und nichtmal richtig gelagert wurde...eben Massenware.
Gruß Wolf
nein, bei jack daniels ist das glaube ich nicht so. das ist billigwhisky. da musst du schon einen erwerben, der auch dafür da ist, dass er richtig lange aufbewahrt wird.
Sie werden nicht besser aber teurer? Wo ist die Logik?