Alkohol, Ester und Säure verdampfen. Doch was zuerst?
Hey, also wir haben diese Aufgabe bekommen und ich verstehe nur die Hälfte. Die Bilder unten sind die Aufgabe und die Lösung. Ich verstehe schon warum der Ester, dann der Alkohol und dann erst die Säure verdunsten. Wegen der Siedetempertur. Allerdings verstehe ich nicht diese Begründung unten bei der Lösung. Polar und umpolar und Wasserstoffbrückenbindung. Hilfe? Kann mir jemand helfen? Danke schon mal im Vorraus!
Die Fotos wurden irgendwie nicht übernommen...
4 Antworten
Das Ethanol / Alkohol hat einen Siedepunkt von 78 °C
Die Ester haben verschiedene Siedepunkte, weil es viele Ester gibt.
Die Carbonsäuren haben auch verschiedene Siedepunkte.
Bei Stoffgemischen gibt es Siedediagramme, abhängig vom Gehalt der Komponenten in der Flüssigkeit. Da muss man sich einlesen, um das zu verstehen und zu interpretieren.
Oder halt Ester den sie enthalten halt keine OH Gruppe oder?
Hi,
zunächst einmal heißt es verdampfen, nicht verdunsten.
Das Lernfeld hier ist nicht die Siedetemperatur an sich, sondern daß die Siedetemperatur durch die zwischenmolekularen Kräfte beeinflusst wird. Je stärker sich die Teilchen untereinander "festhalten", um so schwerer kann eines der Teilchen die Flüssigkeitsgrenze verlassen, also um so höher ist der Siedepunkt. Mit anderen Worten, du musst erst einmal wissen, welche Kräfte es gibt, welche davon stärker sind und in welchen Molekülen sie vorkommen.
Jetzt kannst du die Stoffe sicher selbst richtig einordnen :-)
m.f.G.
anwesende
Uiuiui okay danke! Was wären denn die Kräfte in meinem Beispiel? Die zwischen Molekularen? Dankeschön hat mir sehr geholfen!
Du musst einen bestimmten Alkohol, einen bestimmten Ester und eine bestimmte Säure benennen. Dann kannst Du fragen: Welcher dieser Stoffe hat die niederste Siedetemperatur ("verdampft zuerst").
Du darfst für eine solche Frage nicht pauschal Verbindungsgruppen angeben, denn die einzelnen Verbindungen in diesen Grupppen haben sehr unterschiedliche Siedetemperaturen.
Eine ähnlich schlechte Frage wäre: Metalle und Salze. Was schmilzt zuerst?
Die Siedepunkte von Essigsäureethylester und Ethanol unterscheiden sich um ca 1 Grad.
Wie das theoretisch begründet werden soll kann nur das gottbegnadete. Genie des Fragestellers wissen.
Okay, das wusste ich schon, trotzdem danke. Aber was ist mit polar und unpolar gemeint? Und Van der Waals und so könntest du das mit bitte auch noch mal erklären? Also was dann weiter unten steht das erschließt sich mir nicht...Trotzdem erstmal vielen Dank für deinen Kommentar!