Der kaufmännische Zweig der Realschule in bayern ist prinzipiell von Vorteil, wenn man eine kaufmännische Ausbildung machen möchte oder in der Verwaltung arbeiten will (Industriekaufmann, Bürokaufmann, Speditionskaufmann, Verwaltungsfachangestellte,...). Wichtig ist auch das Fach Wirtschaft in diesem Zusammenhang. Bayern ist hier sehr gut aufgestellt, denn das Fach Wirtschaft gibt es in kaum einem anderen Bundesland.

Man sollte sich jedoch keinen allzu großen Kopf machen. Man kann später auch eine andere Richtung einschlagen und einen technischen Beruf ergreifen. Wirtschaft und BwR helfen halt mehr, wenn man in die kaufmännische Richtung möchte.

Ich würde mit dem Lehrer sprechen. Der könnte, wenn er will, eine Aufgabe aus der Wertung nehmen und den Rest der SA gelten lassen. Ist die Frage unklar gestellt, dann könnte man damit auch zum Vertrauenslehrer gehen, der dann nochmal nachfragt. Manche Schüler gehen auch zu Lehrern mit dem gleichen Fach und fragen nach, allerdings ist das eher problematisch, weil wohl kein Lehrer sich hinstellt und sich gegen einen Kollegen stellt. Vetrauenslehrer ist besser, weil der kann nachfragen und muss auch keine Namen nennen. Wenn sonst nichts mehr geht, dann hilft nur noch der Gang zum Direktor. Der kann eine ganze SA für die ganze Klasse ungültig erklären, was er aber bei einer einzigen "missglückten" Fragestellung ganz sicher nicht tun wird. So etwas kommt eigentlich fast nie vor. Es gibt übrigens auch keine Notengrenze, ab der eine Arbeit zurückgenommen werden muss. Das entscheidet immer der Schulleiter udn der kann eine Arbeit auch bei einem Schnitt von 6,0 noch gelten lassen, wenn der Fachlehrer alles richtig gemacht hat und die Schüler durchweg nichts gelernt haben.

Du wirst die Jahrgangsstufe wiederholen müssen, wenn du nicht über einen Notenausgleich oder ein Vorrücken auf Probe in die folgende Jahrgangsstufe kannst. Am besten mal bei der Realschule nachfragen. "Einfach irgendwie überreden" klappt in der Regel nicht.

11 Jahre ist doch kein Problem und warum sollte er es augerechnet in der Schule tun?

Present perfect (vollendete Vergangenheit)

have/has + past participle (3. Form des Verbs)

Was der Metzger erzählt ist Unsinn. Man kann das sehr wohl dort kaufen. Meist wird Montags geschlachtet und man kann es dann frisch bekommen, wenn man es vorbestellt und der Metzger Bescheid weiß. Ich habe das schon öfter gekauft zum Kochen.
Frag einfach mal bei einer anderen Metzgerei bzw. lass es deine Eltern besorgen.

Hier gibt es die Lehrpläne der einzelnen Fächer an den RS in Hessen. Da kannst du nachlesen, was alles in den einzelnen Jahrgangsstufen gelehrt wird.

https://kultusministerium.hessen.de/schule/bildungsstandards-kerncurricula-und-lehrplaene/lehrplaene/realschule

http://www.speakenglish.co.uk/phrases/writing_letters_and_emails (Tipps für einen formlosen Brief/E-Mail)

Einfach mal googeln (english, writing, e-mail)