Meine machen gerade ähnliches durch! Von einem auf den anderen Tag waren plötzlich 2 meiner Paare wie ausgewechselt. Ständiges Schnäbeln, kraulen und auch der ein oder andere Paarungsversuch war zu beobachten. Warum? Es ist Frühling! :)
Vögeln sollte wegen ihres schnellen Stoffwechsels immer Futter zur Verfügung stehen, da schließe ich mich meinen Vorrednern an.
ABER: Es sollte nicht ständig Körnerfutter bereit stehen. Das macht die Kleinen sehr schnell fett und krank.
Ich füttere meine Wellis 2x täglich mit Körnerfutter (jeweils 1 Teelöffel pro Vogel, morgens und abends). In der Zwischenzeit steht ihnen aber immer Frischfutter zur Verfügung (Gemüse, Katzengras, Golliwoog,...).
Auf diese Weise müssen sie nicht hungern, aber sie können sich nicht fett futtern. Denn wenn sie könnten, würden sie den ganzen Tag fressen... zumindest meine. ;)
Es ist unmöglich Ahornsirup mal eben schnell herzustellen!
Man braucht dafür mindestens einen Ahornbaum der Sorte
Zucker Ahorn (Acer saccharum), Schwarzer Ahorn (Acer
nigrum), Roter Ahorn (Acer rubrum) oder Silber-Ahorn (Acer
saccharinum), wobei der Zucker Ahorn (wie der Name vermuten lässt) am ertragreichsten ist. Dieser Baum muss einen Stammdurchmesser von mindestens >20 cm haben. Um eine solche Größe zu erreichen muss ein Ahornbaum oftmals mind. 40 Jahre alt sein (jüngere Bäume überleben das Anzapfen oftmals nicht).
Als nächstes benötigt man die richtigen klimatischen Bedingungen:
Wichtig dabei ist, dass die Temperaturen am Tag über Null °C, in der
Nacht unter Null °C liegen. So beginnt die Erde aufzutauen, die Wurzeln
nehmen Wasser auf und der zuckerhaltige Baumsaft kann am Tag nach oben
bis in die Äste transportiert werden. Nur wenn der Saft nachts in den
Zweigen gefriert und am nächsten Tag wieder auftaut fällt er in den
Stamm ab, wo er dann abgezapft werden kann - bei sorgfältiger Arbeit
etwa 40 – 60 Liter Ahornsaft pro Baum und Saison. Für einen Liter Ahornsirup benötigt man 40l Ahornsaft.
Herstellung des Sirups: Der Saft muss aufkonzentriert werden um zum Sirup zu werden. Dafür wird der Saft erhitzt (Flüssigkeit verdampft), bis er einen Feststoffgehalt (also Gehalt an Zucker und Mineralstoffen) von 67% (=67°Brix) erreicht. Um diesen Punkt genau zu treffen braucht man eine Menge Erfahrung und die richtigen Werkzeuge (Refraktometer zur Bestimmung des Feststoffgehalts bzw. des Brixwerts).
So, ich hoffe diese kurze, grobe Zusammenfassung zeigt, wie kompliziert die Gewinnung von Ahornsirup eigentlich ist.
Hallo!
Ich habe mich Anfang des Jahres bei HelloFresh angemeldet und war am Anfang auch sehr begeistert. Die Rezepte sind einfach und lecker (ich habe immer das vegetarische Paket bestellt) und oft auch sehr kreativ. Hat wirklich Abwechslung in meinen Speiseplan gebracht. Am Anfang war ich auch noch begeistert von der Qualität der Zutaten, aber das hat leider mit der Zeit abgenommen. Bei der letzten Bestellung waren alle "frischen" Kräuter schon recht alt und vertrocknet. Das Gemüse hatte zum Teil matschige Stellen. Werde aber mal eine Beschwerde an HelloFresh schicken, vllt kehren sie dann ja zur alten Qualität zurück. ;)
Viele Grüße
Es ist kein Problem einen jungen Vogel anzufassen um ihm zu helfen. Die Regel, dass Eltern ein Jungtier verstoßen, wenn es von Menschen angefasst wurde gilt nicht für Vögel, da diese keinen besonders guten Geruchssinn haben. Bei Säugetieren ist das anders, da diese sehr gut riechen und ein Jungtier verstoßen könnten, wenn sie menschlichen Geruch annehmen. Deshalb sollte man bei Säugetieren zuerst abschätzen, ob sich das Tier wirklich in einer Gefahrensituation befindet, bevor man es berührt.
Generell gilt aber immer: wenn man ein Wildtier in Not findet sollte man zuerst einen Experten um Rat fragen, bevor man eingreift. Denn oftmals werden Jungtiere fälschlicherweise eingesammelt. Das passiert z.B. häufig bei Ästlingen. Ästlinge sind Jungvögel, die bereits befiedert sind und sich außerhalb des Nests aufhalten, weil sie dafür zu groß geworden sind. Oftmals schätzen Laien die Situation falsch ein und denken das Tier wäre verletzt und deshalb flugunfähig.
Mehr Infos zum Umgang mit Wildvögeln gibt es hier:http://www.wildvogelhilfe.org/
Ich würde vermuten, dass die Amsel Jungtiere in der Nähe hatte und dich verscheuchen wollte.
Mittlerweile bekommt man Ahornsirup fast überall. Also in den meisten Supermärkten, Discountern und Reformhäusern. Grad B sehe ich aber eher selten im Laden. Da müsstest du mal im Internet nachsehen. In den Läden steht meistens A oder C.
Ein kleiner Tipp von mir: Gerade bei billigem Ahornsirup solltest du unbedingt auf die Zutatenliste achten! Der billige Preis kommt nicht von ungefähr. Oftmals wird der Sirup mit Glucosesirup gestreckt. In Deutschland ist das erlaubt, solange man es kennzeichnet. In Kanada ist das Strecken verboten, deshalb ist der Zusatz "Made in Canada" auch ein guter Hinweis darauf, dass der Sirup pur ist.
