Ja das geht relativ einfach- eine grosse-schöne Paparikafrucht aufschneiden- den Samen herausnehmen und ordentlich trocknen. Der Same muss ganz trocken sein- dann in einer Melitta Filtertüte oder einer Sück Zeitung trocken aufbewahren .Da Paprikasamen lange Zeit zum keimen braucht- Ende Jänner den Samen in Töpfe mit Aufzuchterde geben 1cm.tief und wichtig di Temperatur zum keimen muss mind,23 ° betragen und auch die Aufzuchtgefässe müssen genug Licht bekommen. Nach 4-5 Wochen weerden sich die ersten Triebe zeigen und dann die Triebe bei 2 cm.Höhe die Pflanzen pikieren. Bei einer Grösse der Pflanzen von 6-8 cm. nochmals in 18cm. Töpfe umpflanzen. Nach den Eisheiligen 12.Mai ins Freie setzen. ÖSI Garten Urli

Bei schlechtem ,nassem Wetter sind die schwarzen Fliegen in ihrem Element.Diese kannst Du mit der Erde beim pflanzen zu den Tom.Stöcken gebracht haben. Ein einfaches Mittel kriegst Du in jedem Baumarkt Gelbsticker. Die hängst Du in die Tomatenstöcke. und noch etwas - schaue ob auf der Erde der Tom.Stöcke welke Blätter oder ähnliches ist - und entferne dies-ist die Brutstätte der schw.Fliege. Garten Urli aus ÖSILAND

Bei Clementinen sollte die Anzucht relativ einfach sein.Ein Tipp- die Kerne zuerst einige Tage trocknen lassen und erst nach ca,10 Tagen in die Erde geben- ansonsten faulen die Kerne in der Erde. Ich würde an deiner Stelle mal mit Samen von Zier Orangenbäumchen anfangen- sind einfach aufzuziehen und haben schon im 1.Jahr Blüten und kleine Früchte und sehen auch sehr gut aus. Pflegetipp - brauchen vie Wasser.Kannst jetzt ddie Samen in den Blumentopf geben, die Zeit passt. ÖSI Garten Urli

Gib zur Masse von Zucker,Butter und Eidotter 1/2 Essl:Mehl dazu. Und beim Backen den Ofen vorheizen auf 220° und dann ca. 10 Min. Backen. In dieser Zeit die Türe des Ofens auf keinen Fall Öffnen. ÖSI Koch Urli Hier ein Rezept= 1/2 Essl.Mehl+ 2 Essl.Zucker -2 Eigelb schaumig rühren. 4 Eiweiß sehr steif schlagen und die Eigelbmasse vorsichtig unterziehen. In eine gut gefette Form heisse Vanillemilch vermischt mit Preiselbeeren 1/2 Fingerhoch geben und die Nockerl darauf setzen und mit Puderzucker überstauben- dann 10 min. backen. Zum Servieren nochmals mit Puderzucker bestäuben.

Man kann fast alle Produkte einfrieren und die sind dann bei mind. -18° Temperatur 180 Tage haltbar.Zur besseren Haltbarkeit ist es von Vorteil die Ware entweder in Tupper-Geschirr -oder noch besser in Folie verschweißt in den Froster zu geben. Ein ÖSI Koch Urli

So viele Antworten- aber alles nur bla-bla-bla 1. roher Schinken ist im Kühlschrank leicht 1o Tage und länger haltbar.( wird nur trocken) 2. gekochter Schinken der im Kühlschrank aufbewahrt wurde und frisch beim Metzger gekauft wurde ist auch am Montag noch essbar. gekochter Schinken fängt nach ca.6-7- Tagen an sich ein zu rollen und wird dabei leicht schleimig und nimmt auch eine grünliche Färbung an. Ab diesem Zeitpunkt ist der Schinken nicht mehr essbar. Und übrigens- Was glaubt Ihr warum der lieben Gott Euch eine Nase gegeben hat- nicht nur zum Nase putzen - sondern man kann damit auch riechen

Bei einem Gänseschmalz kannst Du keine Grieben bekommen, Wenn Du unbedingt Grieben im Schmalz haben willst mußt Du Speckwürfel auslassen und dem Gänseschmalz zugeben.Alles zusammen nochmal erhitzen und auf dem Balkon zum erkalten und fest werden stellen.Wenn Du das Gänseschmalz länger aufbewahren willst würde ich keine Äpfel reingeben diese beschleunigen das ranzig werden. Ein ÖSI Koch URLI

Seeteufel oder Forellenstör haben an und für sich keine Filets, da der Seeteufel ein Knorpelfisch ist.Wahrscheinlich wurde der Knorpel schon entfernt und Du hast daher 2 Teile.Ich würde die Teile mit Zitrone säuern,mit Pfeffer und Salz(sparsam) würzen und eine Seite bemehlen.In der Pfanne reichlich Butterschmalz auf 130-bis 140° erhitzen und den Fisch mit der bemehlten Seite in die Pfanne geben. Nach 3-4 Min. den Fisch drehen und die Hitze auf 100 ° reduzieren und dann den Fisch noch 10 Min. weiter braten.Dazu passen in Butter geschwenkte Petersilien Kartoffel, Kräuterbutter und Salat.guten Appetit.

Ja man kann rohe und angebratene Speckwürfel ohne weiteres einfrieren.Angebraten Speckwürfel kannst Du auch mindestens 1 Monat im Kühlschrank aufbewahren. Bei rohen Speckwürfeln würde ich vorsichtig sein, die werden im Kühlschrank nach kurzer Zeit ranzig.