Nun das ist einfach: 1. Zwischen 25 FPS und 60 FPS erkennt man einen Unterschied. Möglicherweise hast du nur eine. Älteren Bildschirm. Aber generell merkt man zwischen 25 und 60 extrem viel!!!! 2. Was es bringt? Flüssigerer Lauf des Spiels. Die FPS Zahl kann sinken, wenn du zum Beispiel in einem hochauflösenden Spiel Details hast wie große Explosionen und die Grafikkarte das zusammen mit dem Arbeitsspeicher nicht gut genug verrechnen kann. Dazu braucht man Profi Hardware.
Ich könnte dir mal ein Beispiel bei einem Film bringen: Oft sind Streams im Internet mit 25 FPS hochgeladen/gerendert. Doch wenn man sie im Originalen anschaut, laufen sie viel flüssiger. Einfach deswegen weil es wesentlich mehr FPS sind.
Wenn du sonst fragen hast, frag einfach ^^ Hab das ganze studiert und verkaufe Software sowie Kameras :P