Ich kenne niemanden, der Angst vor Tauben hat. Wohl aber ärgert man sich über den Taubendreck, der an wertvollen Gebäuden große Schäden anrichtet und auch hygienisch bedenklich ist. Tauben sind auch Träger zahlreicher Parasiten, was allerdings weniger problematisch ist, da sie ja keine Kuscheltiere sind.

Zwölf Stunden im Kühlschrank sind zu wenig. Man kann die Ente aber nach 12 Stunden schon aus dem Kühlschrank holen und sie etwa 2-3 Stunden weiter in der Küche auftauen lassen, sofern dann noch genügend Zeit bleibt, um sie richtig durchzubraten. Man muss also die Zeiten gut planen.

Schädlich ist es nicht, und wenn es wirklich nur 3-4 Tropfen waren, dann wird man es auch nicht schmecken. Wenn es etwas mehr war, dann schmecken die Kekse eben etwas säuerlicher. Gesundheitlich sind sie auf jeden Fall unbedenklich.

Ich habe mit einem Verlag eine schlechte Erfahrung gemacht, weil er den Titel eines von mir geschriebenen Buches eigenmächtig geändert hat. Namen nenne ich nicht, weil ich trotz allem mit diesem Verlag noch zusammenarbeiten will. Ein anderer Verlag, ATHESIA Bozen, hat ein Manuskript von mir radikal und sinnentstörend gekürzt. Mit diesem Verlag arbeite ich nicht mehr zusammen. Sehr gute Erfahrungen habe ich mit USM (United Soft Media Verlag München) gemacht. Dort sind Profis am Werk. Auch über den Verlag Weger in Brixen kann ich nur Gutes sagen. Er hat alle meine Bücher bestens betreut.

Südtirol gehört geschichtlich und kulturell zu Österreich. Heute ist es dank des Gruber-Degasperi Abkommens zwar staatsrechtlich ein Teil von Italien, jedoch mit einem erheblichen Mitspracherecht Österreichs, das jeder Änderung des Autonomiestatutes zustimmen muss. Mit der Euregio wurde inzwischen ein überstaatliches Gebilde geschaffen, in dem das historische Tirol (Nordtirol, Südtirol, Osttirol, Welschtirol) vereint ist. Ideal wäre es natürlich, wenn zumindest Südtirol wieder zu Österreich gehören würde, zu dem es von 1363 bis 1919 gehört hat.

Obwohl ich nicht in Österreich lebe, kaufe ich nur österreichischen Kaffee. Auch die Zubereitungen sind dementsprechend. Ich trinke sehr gerne einen Verlängerten, meine Frau eine Melange. Die heute vor allem in Deutschland als Cappuccino bekannte Kaffeezubereitung ist übrigens in Wien vom Kapuzinerpater Marco d'Aviano aus Friaul erfunden worden, weshalb dieser Kaffee "Kapuzinerkaffee" hieß. In jüngster Zeit hat es dieser Kaffee auch nach Italien geschafft, wo er als Cappuccino bekannt wurde, aber meist nur als Frühstückskaffe getrunken wird, während ihn deutsche Urlauber zur Verwunderung der Italiener nach dem Essen trinken.

Ungefiltertes und nicht pasteurisiertes Bier hält sich in der Flasche, gut gekühlt und vor Licht geschützt, maximal zwei Monate. Empfehlenswert ist aber, es innerhalb von zwei Wochen zu trinken. Für ungefilterte, pasteurisierte Biere gehen die Angaben zur Mindesthaltbarkeit von sechs Monaten bis zu acht Monaten, gefilterte und pasteurisierte Biere halte mindestens ein Jahr. Jedes Bier, das länger hält (bis zu zwei Jahre), enthält Konservierungsmittel, und zwar meistens Ascorbinsäure. Die Angaben der Hersteller können von diesen Erfahrungswerten manchmal abweichen.

Ich brate nur mit Butterschmalz.

Was du bist, musst du schon selbst wissen, das können nicht wir auf dieser Seite bestimmen. Eine Staatsbürgerschaft bzw. der entsprechende Pass ist eine rein bürokratische Angelegenheit, Genetik ist eine Wissenschaft, die für die Medizin interessant ist, aber mit Identität nichts zu tun hat. Identität häng vor allem davon ab, zu welcher Kultur man sich zugehörig fühlt, und das ist in einer Demokratie immer noch freie Entscheidung des Einzelnen. In Diktaturen wird von oben herab bestimmt, was man zu sein hat.