Hi, du kannst spezielle Glasur benutzen: http://www.chefkoch.de/rs/s0/rote+kuchenglasur/Rezepte.html
Oder du nimmst einen Fondant und färbst den mit roter Lebensmittelfarbe ein - das deckt sicher und ist super lecker :) aus dem Rest des Fondants kannst du dann ganz einfach kleine Rosen oder Herzen formen. Ist zwar zuerst eine matschige Angelegenheit, wenn du ihn selbst zubereitest, aber die Sache wert :) Google einfach Marshmallow-Fondant ;) Zur Not kriegst du fertigen Fondant auch im Kaufland.
Schönen Valentinstag ;)