woher kommt der hund? was hat er für eine vorgeschichte? wann fing das an? ohne diese infos wirst du relativ wenig erfolg haben.
aufgrund deiner "infos" würde ich folgendes vermuten:
1) ihr habt ihn vorher beim fressen gestört und er verteidigt es nur, weil es ihn annervt das ihr ihm das futter hinstellt und dann wieder streitig macht.
2) der hund ist nicht ausgelastet und sieht so die einzige möglichkeit stress ab zu bauen (das zittern kann ein stressfaktor sein)
das sind jetzt nur 2 ideen die ich beim lesen hatte, es kann natürlich sein das ich total falsch liege aber ich würde mal schauen das ihr mit hundi ein wenig spielt vor dem essen.
unser hundi (cavalier king charles) bekommt sein abendbrot z.b. auch immer quer durch die wohnung verteilt. sprich er sucht es sich zusammen. danach ist er schön ruhig und ausgeglichen (er ist normal auch ein stresspaket) ;)
evtl. hilft das ja sogar schon? ich würde evtl. auch mal den besuch einer hundeschule in betracht ziehen ggf. einzelstunden so das der/die trainer/in gezielt auf das problem eingehen können.
hoffe das hilft