Das kann dir, so leid es mir tut genau nur die Zeit sagen. Ich würde mich am besten auf die Antwort von deinem Arzt verlassen :)

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Als erstes ist es einmal komplett egal was du zeichnest. Baum, Himmel, Kabel, Hand, ist, solange du eine Refenrenz in Form eines Fotos oder den Gegenstand vor dir hast, alles das Gleiche. Du solltest einfach Zeichnen was du siehst und nicht daran denken, dass es ein Pferd ist. Versuch das Bild in einzelne Abschnitte (Quadrate oder Ähnliches) einzuteilen und die dann nach einander zu bearbeiten. Bei den anderen Fragen musst du meiner Meinung nach einfach selber eine Entscheidung treffen. 

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