Hallo MrsKermit,
Deine Bedenken kann ich gut verstehen, es ist ganz schön schwierig, den Kochkünsten von lieben Omis zu widerstehen :-). Aber das ist ja vermutlich kein Problem, das jeden Tag auftaucht? Und ich kann mir auch nicht vorstellen, dass Deine Oma es toll findet, wenn Du Dich gleich nach dem Essen übergibst :-(.
Wenn Du kein Fleisch mehr essen möchtest, kannst Du Dein Umfeld einfach von Deiner Entscheidung überzeugen, indem Du kein Fleisch mehr isst. Gesagt hast Du es der Oma ja schon mehrfach, die Überraschung wird sich also in Grenzen halten. Wenn Du konsequent bleibst, wird sie sich möglicherweise trotzdem verletzt fühlen, weil es natürlich nie toll ist, wenn jemand das Essen, das man gekocht hat, „verweigert“. Aber es gibt doch garantiert noch andere Bereiche, in denen ihr nicht denselben Geschmack oder dieselben Ansichten habt? Und trotzdem habt Ihr Euch gern? Also kriegt Ihr das bestimmt auch hin!
Vermutlich wird sie sich irgendwann überlegen, was sie Dir anbieten kann. Du kannst es Euch leichter machen, indem Du ihr ganz genau sagst, was Du essen würdest. Sagst du das nicht, kommt sie vielleicht auf die nett gemeinte Idee, Dir demnächst statt Braten Fisch oder Geflügel vorzusetzen, weil das für viele Leute, die sich mit dem Thema nicht weiter beschäftigt haben, nicht so richtig als Fleisch gilt.
Wenn Du vegetarische Würstchen usw. isst, sag ihr doch einfach, in welchen Discountern oder Bioläden/Reformhäusern man die Produkte kaufen kann. Wenn Du lieber einen Gemüseauflauf etc. haben möchtest, such Dir Rezepte im Internet, druck sie aus und bring sie ihr mit. Oder bring gleich die Zutaten mit und koch mit ihr zusammen. Das wird schon!
Respekt, dass Du Dir Gedanken darüber machst, wie es den Tieren geht, bevor sie als Braten auf dem Teller landen. Und ich finde es nett, dass Du Dir auch Gedanken um die Omi machst! Viel Erfolg & liebe Grüße