Worin besteht der Unterschied zwischen Rotkohl und Blaukraut?
Hallo zusammen,
ich soll für meinen Chemieunterricht herausfinden, worin der Unterschied zwischen Rotkohl und Blaukraut besteht. Im Internet finde ich aber nur irgendwelche nutzlosen Rezepte und weiß ehrlich gesagt nicht, was ich damit anfangen soll?
Helft mir bitte, diese Frage zu beantworten!
8 Antworten
Alles wurde hier beantwortet.
Altes Sprichwort "Rotkraut bleibt Rotkraut und Blaukraut bleibt Blaukraut". Die Aussage ist natürlich falsch, es ist nur ein Zungenbrecher. Gibt es auch mit "Brautkleid".
Im Geschmack. Rotkohl ist ekelhaft, Blaukraut lecker.
Denke an den Lackmus-Indikator, der im sauren Bereich rot und im alkalischen Bereich blau wird. Genauso reagiert der pflanzliche "Farbstoff" im Blaukraut. Mit einem Spritzer Essig wird aus Blaukraut auf wunderbare Weise Rotkohl.
Es gibt keinen.
Die beiden Begriffe werden nur regional unterschiedlich verwendet.
Einige wenige sagen auch Rotkraut.
BlauKOHL hingegen gibt es nicht, bzw wird nicht verwendet
Weil es ein und dasselbe Gemüse ist - sich nur in der der Zubereitungsart unterschiedet. Daher die häufige Verlinkung direkt zu Rezepten.