Wirsingkohl für Grünkohl?

Ich möchte so ne Hrünkohlsuppe machen mit Räucherwurst. Muss ich Wirsingkohl nehmen?

Answer 1

[werwiewas99]

Bei Wirsing und Grünkohl handelt es sich um unterschiedliche Gemüsesorten, die auch geschmacklich etwas anders sind. In vielen Gerichten sind sie aber sicher austauschbar.

Die Frage ist, ob du jetzt Wirsing bekommst oder nicht besser auch tiefgefrorenen Grünkohl zurückgreifst.

Answer 2

[gadus]

Die Gruenkohl-Erntezeit beginnt eigentlich im Oktober.Du wirst also auf TK_Guenkohl zugreifen muessen.Das ist halt so, wenn man Herbstessen im Sommer macht.

LG gadus

Comments

[Waldmorti]

Ok

[gadus]

@Waldmorti

Lass es dir trotzdem schmecken. LG gadus

Answer 3

[Narva]

Nein natürlich brauchst Du dazu Grünkohl – Wikipedia bekommst Du im Moment wahrscheinlich tiefgekühlt.