Wird Speiseeis dadurch schlecht?
Hallo, hab Eis im Plastikbehälter gekauft. Wenn ich es aus der Truhe hole, kann man es noch nicht mit dem Löffel portionieren, deshalb wartenichbimmer bis es ganz leicht schmilzt und löffele es dann aus der Packung und esse es dann so.. hab das jetzt schon 3-4 mal gemacht und es direkt danach in die Truhe gepackt.. wird das Eis nicht schlecht wenn man das zu oft macht? Kann ich es noch bedenkenlos essen?
2 Antworten
Ich portioniere das im Zweifelsfall mit einem heißen Messer. Beim dauernden Einfrieren und Auftauen bilden sich zunehmend Eiskristalle und das Eis verliert völlig seine Cremigkeit. Außerdem bilden sich natürlich auch Bakterien, wenn es anfängt aufzutauen.
das kannst du über Monate so weitermachen machen wir immer so.