Wie viel Kalorien und Fett hat eigentlich Sülze?
Da ich sehr gerne Sülze esse,würde mich mal interessieren,ob es viel Fett und Kalorien hat?
3 Antworten
1 Scheibe Hausmacher Sülze von ca 30 gr. enthält ungefähr 90 kcal und 7 gr. Fett.
Quelle: http://www.ernaehrungsteam-owl.de/kalorien.htm
Gelatine ist an sich fettfrei. Daher kommt es darauf an, was da als "Einlage" alles reinkommt. In der Regel kommt man selbst mit einer Schweinskopfsülze kaum auf über 25% Fettanteil, eher weniger. Pzten- oder Hähnchensülze oder Corned Beef kommen nicht mal auf 5%.
Das kommt ganz auf die Sülze an: Schinken- oder Geflügelsülze sind kalorienarm, bei Schweinskopfsülze sieht das schon ganz anders aus!