Wieso sammelt sich so viel Speck an der Hüfte/Oberschenkel ?

Naja wo sich an deinem Körper schneller Fett ansetzt ist genetisch bedingt. Bei manches setzt es eher am Bauch, bei anderen eher an den Oberschenkel, bei anderen noch woanders an.

weil dort eben der Mensch die Veranlagung hat für seine Fettzellen

Da sind viele Fettzellen.