Wie machst du Knoblauch ins Öl?
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Ganze zehen
Ich mache so mein Knoblauch- Olivenöl_
Knoblauch schälen und in reichlich kochendem Salzwasser max. 5 Min. blanchieren. Herausnehmen, abtropfen und abkühlen lassen. Wenn Du magst, mit Thymian in ein steriles Gefäß geben. Mit Olivenöl bedecken, fest verschließen mindestens 2 Wochen an einem dunklen und kühlen Ort durchziehen lassen.
Ich nutze nur noch Knoblauchpulver, auch wenn ich gerne mit Zehen kochen würde. Ich hasse es diese zu zerkleinern/zerquetschen, daher nur nich Pulver
