Wie heißt diese Süßigkeit/Baklava?
Ich habe die im Arabischen Laden gekauft und mal gefragt ob das Baklava ist.
Der Verkäufer meinte es ist was ähnliches.
Das Ganze war mit Rosenwasser und Pistazien und sehr süß.
Ich vermute es waren irgendwelche Arabischen Baklava weil ich mal gehört habe in der arabischen Backkultur macht man Baklava gerne mit Rosenwasser.
Außerdem war das Ganze, wie ich denke kein weicher Blätterteig, weil es ein wenig härter zum Abbeißen ist.
Kennt sich jemand aus und weiß vielleicht wo man Rezepte findet.
LG Max
3 Antworten
Kenn dieses Süßigkeit nicht, habe aber etwas recherchiert, sieht aus wie "Balourieh".
Vielleicht hilft dir der Name weiter :).
Dankeschön, das scheint es zu sein, ist wirklich sehr lecker, denke das lohnt sich zu backen
Ja, es ist eine Art Baklava. Ich hatte mal von einem Onlineshop eine Baklava-Mischung bestellt. Unter anderem waren auch solche Teile dabei, aber etwas kleiner. Es war eine Damaskus-Mischung.
Dankeschön, wie jemand auch schon reingeschrieben hat, heißen die wohl Ballorieh.
Das gibt es in verschiedenen Ländern, z.B auch in Ägypten. Und überall sieht es ein bisschen anders aus und schmeckt auch ein bisschen anders. Aber es sieht schon sehr danach aus. Das ist auch fast die einzige Möglichkeit, 10000 Kalorien auf eine Kuchengabel zu bringen 🤣🤣
Danke für deine Antwort, ja die haben da auch unterschiedliche Baklava.
Und das ist echt so fettig und zuckersüß also davon sollte man nicht zu viel essen. 😅😂