Welcher eßbare einheimische Pilz ist eurer Meinung nach der Leckerste?
Es dürfen sich alle Pilzkenner und Pilzesammler angesprochen fühlen.
Welcher Pilz wird von euch am liebsten gesammelt
In der Umfrage findet ihr einige Beispiele
Das Ergebnis basiert auf 20 Abstimmungen
13 Antworten
Meine Lieblinge sind Violette Rötelritterlinge und Spitzmorcheln.
Kann mich da gar nicht entscheiden: am wenigsten: Champignons, die lasse ich oft sogar stehen. Außer Agaricus augustus, den Riesenchampignon- die liebe ich
Frische Pfifferlinge: toll oder doch lieber Morcheln oder mein besonderer Kandidat: der große Scheidling- finde ich viel zu selten oder doch der Schuppige Porling?
Ein immer wieder unterschätzter Pilz: die ganzen Hallimasche, tun sich aber geschmacklich keinen Unterschied untereinander (zum Glück verträgt ihn die ganze Familie).
Welchen ich auch liebe : den Anhängselröhrling.
Oder den grünen Anistrichterling- schon sehr speziell im Geschmack.
Oder Nelkenschwindlinge, der ergibt die beste Pilzbutter, da kommt keiner nach.
Oder Erbsenstreulinge, wenn ich die finde, jauchze ich: der in Hühnerbrühe: ein Gedicht.
Ich kann mich einfach nicht entscheiden!!!!!
Maipilze eigentlich nur in Verbindung mit Spargel, sonst stehe ich auf die nicht so.
Oder doch der Riesenträuschling? Wie man den als minderwertig ansehen kann, erschließt sich mir nicht, nur ganz jung sollen sie sein.
Maronen liebe ich auch- aber DIE lieber etwas älter.
Liegt wahrscheinlich aber auch einfach an der "Seltenheit" :D, wenn wir Pilze sammeln & neben Maronen, Pfifferlingen, Butterpilzen etc. auch mal Steinpilze finden, gibt es dann immer eine leckere Steinpilzsuppe von meiner Oma.
Sonst find ich noch den Parasolpilz als "falsches Schnitzel" ganz lecker :), würde den ungefähr gleich stellen mit dem Steinpilz.
Steinpilze. Getrocknete eigen sich auch sehr gut als Suppeneinlage.
Und Morcheln und Totentrompeten.
