Frage von hubschraubaer88, 59

Welchen Wein, Portwein bzw Whisky oder Whiskey kann man 18 Jahre oder länger lagern?

Zur Geburt meiner Tochter fertige ich gerade eine "Zeitkapsel" an. In der Kiste sollte auch ein Wein, Portwein bzw Whisky oder Whiskey gelagert werden, natürlich aus dem Jahr 2016.

Mit Wein kenn ich mich ganz grob aus und weiß, dass die neue Ernte erst im Herbst verarbeitet wird und gute Weine wohl erst in den folgenden Jahren kommen werden. Nur wüsste ich nicht, ob ich zu einem roten oder weißen greifen sollte oder ob eine Flasche mit Naturkork (die wahrscheinlich alle jubel Jahre mal umgekorkt werden müsste), Kunstkork oder eine Flasche mit Schraubverschluss in Frage kommt.

Portwein wird nach dem Solera Verfahren hergestellt und kann dann bestimmt jetzt schon gekauft werden. Sollte man da zu einem Ruby oder Tawny greifen, oder doch etwas anderem?

Wie verhält es sich denn mit einem Whisky bzw Whiskey? Sollte man hier eher zu einem blended oder single malt greifen? Kenne mich mit den Qualitätsstufen gar nicht aus.

Antwort
von WFL65, 42
Blended / Single Malt Scotch/ Whisky

Hallo Heli,

nette Idee. Ich bin dein Whiskymann. Also erstens dem Anlass angemessen Single Malt. Lichtgeschützt und gleichmäßig kühl temperiert, sowie stehend gelagert hällt er. Korken kannst du versiegeln, indem du den Flaschenhals in ein Wachsbad tauchst. Gibt auch Folie dafür.

Alter ist egal. du bekommst jetzt keine Whisky aus dem Geburtsjahr deiner Kleinen, Scotch muss wie die meisten Whiskys mindestens drei Jahre lagern, bevor er sich Whisky nennen darf. Also dann wohl eher das Abfülljahr. Dafür suchst du dir am besten Einzelfassabfüllungen (mein Vorschlag Aberlour a'bunadh). Whisky-Doris.de hat da eine sehr gute Auswahl zu angemessenen Preisen. Oder du suchst dir einen Whiskyladen in deiner Nähe.

Bin gerade etwas unter Zeitdruck, wenn du weitere Infos willst, einfach weiterfragen.

Beste Grüße
WFL

Kommentar von hubschraubaer88 ,

Besten Dank, ich gucke mir mal die Internetseite an.

Antwort
von moluwo, 37
Blended / Single Malt Scotch/ Whisky

Single Malt, aber den Verschluss zusaetzlich Abdichten, Infos gibts im Netz.

http://whiskymania.de/Forum/forums/permalink/52479/52336/ShowThread.aspx

Kommentar von hubschraubaer88 ,

Danke schön.

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