Was passiert wenn Seife in der Waschlauge auf ein Fetttröpchen trifft?

Das sieht dann so aus (das Fetttröpfchen stell' Dir im Zentrum vor):

Diese Kugel nennt man "Mizelle". Die Waschwirkung von Seife ist hier anschaulich erklärt (etwas 'runterscrollen):
https://www.studyhelp.de/online-lernen/chemie/seifen-und-tenside/

Sie verbindet das Fett in dem der lipophile Teil sich daran heftet und das Fetttröpfchen umschließt, das hydrophile Ende der Moleküle wenden sich zum Wasser und somit wird das Fett gut emulgiert und kann weggewaschen werden.