Was ist euer Lieblingsessen?
Ich habe Lust etwas neues zu essen. Was esst ihr am aller liebsten? Egal ob Fertiggericht oder etwas Aufwändiges mit Rezept
Danke :)
11 Antworten
Nudeln mit Tomatensose, Zwiebeln und Wurst (mit Semmelmehl).
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Butter mit etwas Salz braun zerlassen und Semmelmehl zugeben und braun anbraten unter vielem umrühren.
Breit verstreut auf mehreren Tellern abkühlen lassen!
Nudeln kochen.
3 Zwiebeln, evtl. Knoblauch und Wurst schneiden.
Wurst anbraten und danach auf einen Teller machen.
Zwiebeln evtl. mit Knoblauch anbraten mit Salz und Chili würzen. Wurst zugeben und mit Wasser angießen und mind. 30 mind. köcheln lassen.
Ketchup oder Tomatensose zugeben nach Wahl und evtl. mit Sosenbinder abbinden. Abschmecken.
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Nudeln anbraten mit leicht gesalzener braunen Butter.
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Servieren:
Nudeln auf den Teller geben mit der Soße.
Auf eine Ecke des Nudeltellers relativ viel angebratenes Semmelmehl geben und testen. Schmeckt es Stück für Stück vorarbeiten mit Semmelmehl.
Schmeckt wie Panade.
Ein Schnitzel schmeckt eigentlich nur durch die Panade richtig gut. Nudeln mit Tomatensoße mit Zwiebeln und Wurst schmeckt auch. Das ist die Kombination und schmeckt doppelt gut.
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Hier das Rezept für einen Nudelsalat.
Ideal für warme Tage und gut vorzubereiten.
Pro Portion:
50 g Nudeln abwiegen dann kochen.
125 g Hackfleisch (gebraten) kalt
35 g Erbsen
125 g Majo
Nudel kochen und abkühlen lassen.
Alle Zutaten vermengen und kühlen.
Aber nicht mehr Erbsen nehmen sonst schmeckt es nicht.
Dazu noch eine Bratwurst oder Frikadelle.
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Nudelsalat mit Mayo und Tomatenspalten geht auch gut.
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Hier das Rezept für Quarkkeulchen:
500 g Pellkartoffeln, gekocht, kalt
375 g Magerquark
150 g Mehl
65 g Zucker
2 Eier
1Prise Salz
80g Rosinen, optional mind.10 Stunden in Wasser eingeweicht.
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Pellkartoffeln ohne Schale stampfen.
Alles vermengen und je 3 Löffel davon in der Pfanne braten (wenden nicht vergessen) oder eine Teigrolle machen und dicke Scheiben abschneiden und dann die Scheiben braten.
Mit Zimtzucker bestreuen und heiß essen.
Alternativ ist Apfelmus auch OK.
Die die zuviel sind kannst Du wenn die gebraten sind auch portionsweise einfrieren.
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Hier das Rezept für einen Auflauf.
Kartoffeln kochen, schälen und in Stücke schneiden.
3 Zwiebeln und Wurst schneiden.
Zwiebeln anbraten mit Salz und dann Wurst mitbraten.
Auf einen Teller geben.
Kartoffeln mit Salz anbraten und dann Zwiebeln mit Wurst zugeben.
Alles noch Mal erhitzen und 6-7 Eier draufgeben und Eigelb zerstechen und leicht salzen. Deckel auf die Pfanne machen und bei 80 Grad 12-15 Minuten in Ruhe braten ohne umrühren.
Würzen nach Bedarf mit und/oder Pfeffer, Chilli, Paprika, evtl. Knoblauch (mitbraten), evtl. Kümmel.
Dazu noch Worcestersose zum Essen. Mir schmeckt die von Apple z.B. aus dem Edeka oder REWE am besten.
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Was zuviel ist noch mal in der Mikrowelle später erhitzen oder kalt schmeckt es auch gut.
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Was auch gut schmeckt:
Hühnerleber mit Zwiebelsose und Kartoffelpürree mit Zwiebeln.
Sorry aber einfach:
500g Hühnerleber (mind. 12 Stunden lang aufgetaut)
4-6 Zwiebeln.
1 Paket Kartoffelpürreepulver und Milch
2 mal 2- 4gewürfelte Zwiebeln
1 Paket Kartoffelpürreepulver und Milch
2 mal gewürfelte Zwiebeln anbraten für die Leber und das Kartoffelpürree.
Die Leber in Mehl tunken und mit Magarine und Salz anbraten. Mit Wasser angießen und 2-3 angebratene Zwiebeln zugeben und 30 min. köcheln lassen und dann mit Sosenbinder abbinden.
In der Zwischenzeit Kartoffelpürree nach Packungsangabe zubereiten und 2-3 angebratene Zwiebeln unterrühren. Zusammen servieren.
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Frikadellen selbst machen:
3 Zwiebeln (evtl. mit Knoblauch) für die Frikadellen anbraten (mit Salz) und abkühlen lassen.
Nochmal 3 Zwiebeln (evtl. mit Knoblauch) anbraten (mit Salz) für die Soße und bei Seite stellen.
500g Hackfleisch (halb und halb) vermengen mit 3-4 Eiern, rund 100g Semmelbröseln (bis die Konsistenz stimmt), den angebraten Zwiebeln für die Frikadellen, Salz, Senf und Pfeffer.
80 - 100g schwere Frikadellen formen und anbraten. Die Zwiebeln für die Soße zugeben, Wasser zugeben, salzen und alles 30 min. köcheln lassen.
Frikadellen warm stellen und die Soße abbinden mit Sosenbinder und abschmecken.
Dazu Kartoffeln und Rotkraut (sorry aber aus dem Glas).
Die Frikadellen die zuviel sind kannst Du wenn die gebraten sind auch portionsweise einfrieren.
Wenn Du Frikadellen machst sind das 9 Frikadellen. Das ist Fleisch für 9 Mahlzeiten. Kartoffeln und Rotkraut dazu dann bist Du 9 x satt.
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Wenn Abends noch Kartoffel übrig sind gibt es:
Bratkartoffeln mit angebratenen Zwiebeln mit Rotkraut und Spiegelei.
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Kartoffeln mit Spinat und Eiern
3 Kartoffeln - 20 Cent
250g Spinat - 30 Cent
2 Eier - 40 Cent.
Das sind 90 Cent für eine Mahlzeit.
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Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und flüssiger Butter.
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Pellkartoffeln, Kräuterquark, Leberwurst, Butter und Salz.
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Backcamembert aus dem Supermarkt mit extra Preiselbeeren ist aber auch gut.
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Kalorienarm:
Reis und Hühnerleber (500g gefroren - 12 Stunden aufgetaut) mit Zwiebelsose.
Reis kochen.
3 Zwiebeln würfeln und anbraten.
Leber mit Salz anbraten und gebratene Zwiebeln zugeben - angießen mit Wasser und köcheln lassen. Nach 30 min. abbinden mit Sosenbinder.
Servieren.
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Hühnerfrikassee mit Reis, Erbsen/Möhren, Champions und Campigonsose.
Hühnerschenkel in leicht gesalzenen Wasser kochen, anschließend von den Knochen lösen und klein schneiden.
Parallel
Reis kochen mit etwas Salz.
Kleine Dose mit Erbsen und Möhren und kleine Dose Champions abgießen und dieses Wasser verwenden für Zubereitung der
Tüte mit Champignoncremesuppe -
da ist noch extra Wasser nötig.
alles in einen Topf geben und nochmal kurz erwärmen.
Das kannst Du auch an 2 Tagen essen wenn Du das im Kühlschrank aufbewarst.
Erwärmen kannst Du das auch in der Mikrowelle.
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Mahlzeit.
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Naja, Du kannst das ja kopieren und abspeichern.
Danke für die ganze Mühe!!! :( echt nett
Werd mir es durchlesen und davon was ausprobieren, vielen Dank!
Das gibt es heute mit gestern gefundenen Steinpilzen:
Huhn gefüllt nach Art der Försterin
Pollo ripieno alla boscaiola
Zutaten für 4 Personen
1 Huhn mit ca. 1,1 kg
1 kleine Semmel altbacken
250 ml Milch
300 g Waldpilze oder 150 g Champignons und 15 g getrocknete Steinpilze
1 Knoblauchzehe
100 g Bratwurst
2 Zweige Petersilie
30 g Parmesan
1 Ei
1 Msp. Muskatnuß
200 ml Weißwein
Salz, Pfeffer
1 Zweig Rosmarin
1 Prise Oregano
3 Salbeiblätter
5 EL Olivenöl, extra vergine, kalt gepresst
Zubereitung
Eine altbackene Semmel in Würfel schneiden und in 200 ml Milch einweichen. Getrocknete Steinpilze in etwas Wasser einweichen, danach entnehmen und etwas kleinschneiden. Einweichwasser aufheben.
Huhn waschen, Innereien entfernen und anderweitig verwenden. Mit Hilfe von Küchenpapier gut abtrocknen.
Waldpilze oder Champignons in feine Scheibchen schneiden.
1 Knoblauchzehe in Scheibchen schneiden. Petersilie fein schneiden.
In einem Topf 2 EL Olivenöl erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten. Die Pilze und die Petersilie zugeben und ca. 10 Minuten schmoren, bis alle Flüssigkeit aus den Pilzen verdunstet ist. Danach mit Hilfe eines Mixstabes etwas zerkleinern.
30 g Parmesan fein reiben.
Die eingeweichte Semmel ausdrücken und mit der Pilzmasse, 1 Ei, 1 Msp. Muskatnuß und dem Parmesan in eine Schüssel geben. Von 100 g Bratwurst die Haut abziehen, etwas klein schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben. Alles zusammen gut vermischen und Salzen und Pfeffern.
Das Huhn mit der Masse füllen und mit Hilfe eines Küchengarns oder Zahnstochern gut verschließen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Nadeln eines Rosmarinzweiges, 1 Prise Oregano und 3 Salbeiblätter klein schneiden und mit Salz nach Belieben in einer Tasse mit 3 EL Olivenöl vermischen.
Das Huhn damit möglichst gleichmäßig bestreichen und mit der Bauchseite in einen Bräter legen und 15 Minuten im Backofen anbraten.
Huhn umdrehen, den Bratensatz mit 200 ml Weißwein ablöschen und bei 180 Grad ca. 1,5 Stunden weiterbraten. Bie der Verwendung von getrockneten Steinpilzen das Einweichwasser zugeben. Ab und zu Brühe oder heißes Wasser zugeben, so daß immer ca. 1 cm hoch Sauce im Bräter verbleibt. Wer es ganz knusprig möchte, kann die letzten Minuten eine eventuell vorhandene Grillvorrichtung zuschalten oder die letzten 20 Minuten auf 250 Grad hochschalten. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Servieren das Huhn vierteln, die Füllung entnehmen und separat als Beilage zur Sauce servieren. Dazu kann man auch noch Bratkartoffeln servieren.
Ich esse am liebsten Nudelgerichte mit Gemüse, Fleisch (auch mal ohne), Käse und Soße!
Oft bereite ich mir einfach in einer Pfanne das Ganze zu, indem ich nach und nach die Zutaten klein-geschnitten rein gebe. Käse drüber, fertig.
Pizza kaufe ich tiefgekühlt, um mir daheim mal eine zu machen.
Klassische deutsche Kohlrouladen. Hört sich für manche unappetitlich an, manche finden es zu klischeehaft, ist aber der absolute Knüller!
Kenn ich, aber nur mit Hackfleischfüllung. Schmeckt super
Auf ein Lieblingsessen kann ich mich nur schwer festlegen. Dafür gibt es zu vieles, was ich gerne mag. 😊
Für ein leckeres Steak mit Folienkartoffel und Sour Cream, dazu ein gemischter Salat, bin ich immer zu begeistern.
Genauso gern mag ich aber auch Pommes mit Currywurst.
Nudelgerichte aller Art finde ich auch super lecker.
Und ich bin ein Fan von Eintöpfen. Heute gibt's zum Beispiel einen Möhreneintopf🥕 mit Hackbällchen. 🙂
Danke, jetzt hab ich so Hunger bekommen bei all den Sachen haha