Was haltet ihr von Schweinefleisch 🐖?
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15 Antworten
Aber ich esse trotzdem nur selten Fleisch, allein schon weil die Tiere halt schlecht gehalten werden und unnötig leiden müssen. Ich könnte aber zugegeben auch nicht komplett auf Fleisch verzichten.
Esse ich nie!
Also logisch, ausser knusprig gebratenen Speck zum Frühstück, oder eine gute Leberwurst vom Bauern. Katenschinken auch immer gern, gute Bratwurst auch, am liebsten Schinkenbratwurst. Und knusprige Rippen. Achso, müsste eigentlich ganz vorne steht: Gyros.
Aber davon abgesehen, nie!
Dei mageren Teile und Schinken esse ich gerne. Leider fehlt mir eine anständige Quelle dafür da ich auch Tiere aus Intensivhaltung verzichte.
Ich lebe auf dem Land, allerdings nicht in einer "Schweineregion", hier gibts einen Hof, wo man Schwein kaufen kann aber dei haben auch nie was anderes als innen Stall von innen gesehen :(
Ih meine Freilandschweine, gibts leider sehr selten. Einen Hof kenne ich, die eine alte Schweinerasse auf einer Wiese mit Eichenwäldchen halten. Das Fleisch kann ich mir allerdings aktuell nicht leisten.
bei Schweinefleisch kommt es sehr stark darauf an in welchem alter das Schwein geschlachtet wurde, je jünger das Schwein je zäher das Fleisch, wir hatten früher Landwirtschaft und auch Schweine im Frühjahr klein gekauft und im Winter geschlachtet, so ein zartes Fleisch bekommst Du nirgendwo. aber du kannst dich mit jemand zusammentun und ein Schwein kaufen und Schlachten lassen.
Früher hatte die Familie meiner Oma immer eine Sau und ihre Ferkel gehabt, die Ferkel fielen im Frühjahr und wurdeen im November geschlachtet, die Sau kam übern Winter und im Nächsten Jahr das selbe Spiel. Nur kann man heute nichtmehr einfach 2-3 Schweine hinterm Haus halten, mit Küchenabfällen und Eicheln füttern, da gibts dutzende Auflagen und Verordnungen, im Wohngebiet gehts garnicht...
im Wohngebiet geht es nicht, aber in dem stall deiner Oma, das halten von einer oder 2 Schweinen wird wohl kein Problem sein, nur das Hausschlachten darf man nicht mehr
Nur, das das Haus schon längst einem anderen teil der Familie gehört weil sie später selbst gebaut hat und ich auch schon lange nichtmehr bei meinen Eltern wohne sondern ein halbes Häuschen in einem Wohngebiet habe ;)
Die muslimische Hysterie dagegen ist überhaupt nicht gerechtfertigt. Schweine wachsen heute in Deutschland total anders auf als vor 1400 oder 2400 Jahren im Orient. Die meisten Verbraucher haben nur keine Ahnung davon, sie lassen sich einreden, dass da willkürlicher Müll verfüttert würde.
Die Behauptungen neuzeitlicher Esoteriker wie Reckeweg ("Sutoxine") sind auch fachlich hinfällig.
Freilich ist es nicht ideal, täglich Kilomengen zu essen, aber gegen einen kleinen Fleischanteil spricht NICHTS.
Esse eigentlich nur noch Geflügel, mit ein paar Ausnahmen Rind oder Fisch.
Geflügel würde ich nur als Bio kaufen, da kommt Penizillin ins Trinkwasser, dagegen wird man irgendwann Resistenz dann hilft es nicht mehr bei den Menschen.dann lieber mit jemand zusammen beim bauern ein Schwein kaufen und Schlachten lassen wann es groß genug ist, das ist dann nämlich das beste Fleisch, Schnitzel usw.
und eine Schinkenwurst? da ist Schwein und Rind gemischt, ebenso beim leberkäse und die bekannte Rote, ebenso beim Saiten wurstle
Achte mal auf die Bauern die auf dem Land verkaufen. Kostet etwas mehr, aber lohnt sich!