Was davon ist es eine chemische Reaktion und warum?

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Es ist backen ,weil es mehrere stoffe sind die zusammen ein neuer werden

eier+milch+mehl... gleich kuchen

bei den anderen ist es ein psysikalischer vorgang. es verändert nur form oder aggregatzustand. es entsteht kein neuer stoff

Woher ich das weiß:Berufserfahrung