Was bedeutet "Enzyme wirken substratabhängig"?
Hallo! :)
Habe eine kurze Frage zu Bio:
Wir haben gelernt, dass Enzyme ph-abhängig, temperaturabhängig und substratabhängig wirken. ph und temperaturabhängig verstehe ich, nur mit dem wort "substratabhängig" kann ich irgendwie nichts anfangen...
Danke für eine kurze Erklärung! :)
4 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
sie katalysieren die reaktion nur mit einem bestimmten substrat.
Substratspezifisch bedeutet, dass die Raumstruktur des aktiven Zentrums des Enzyms nur bei bestimmten Substraten zu einer Bindung und somit zu einer Wirkung führt.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
ohne substrat machen die enzyme nix.
Auf was wirken denn Enzyme ein?
also ist damit gemeint z.B. bei unserem beispiel da hatten wir eiweiß und pepsin, dass das Pepsin eben nur bei Eiweiß wirkt und es aufspaltet und z.B. nicht bei Stärke oder so?