Warum geht der erste Pfannkuchen immer schief?
Das ist eine ernstgemeinte Frage die mich grade einfach interessiert. Bin das nur ich oder geht anderen Leuten der erste Pfannkuchen aus der Pfanne auch immer daneben?
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7 Antworten
Ich hatte das auch mal gehabt... War aber, weil ich so ungeduldig war und die Pfanne wohl noch nicht die richtige Hitze hatte...
Mittlerweile warte ich immer und der erste Pfannkuchen gelingt sofort.
Bei mir ist der erste der beste.
Viele lassen die Pfanne nicht heiß genug werden und gießen die Masse zu früh rein, da bäckt er an.
Das ist nicht immer so. Was man beim ersten Pfannkuchen schief gelaufen ist, macht man beim nächsten besser, z. B. bessere Teigmenge.
Manchmal liegt es auch daran, dass die Pfannentemperatur beim ersten Pfannkuchen noch nicht ausreichend ist.
Bei mir nie,Teig richtig machen ca 30 Minuten qellen lassen,Pfanne richtig heiß und los gehts.
LG Sikas