Unterscheid zwischen Allergie und Intoleranz?
Ich schreibe nh Arbeit bitte hilft mir was ist der Unterschied von dem beiden???? Ich bedanke mich für jeden Antwort und bitte keine links!!!! Ich mache nh Ausbildung als Bäcker und das muss ich wissen!
2 Antworten
wie Hearties schon sagt:
eine Allergie ist eine Reaktion des Immunsystems, bei einer Intoleranz ist das Immunsystem aussen vor und es besteht eine anderweiteitige Unverträglichkeit die dann verschiedenste Ursachen haben kann
Bei Allergie greift das Immunsystem beherzt eigentlich harmlose Stoffe an. Symptome können von erkältungsähnlichem Schnupfen (Augenbrennen, laufende Nase, Niesen, Husten) bis hin zu Kreislaufstillstand variieren. Bei manchen Allergien muss man sehr vorsichtig sein, denn selbst der Haut- oder Schleimhautkontakt mit dem Stoff reicht, dass sich die allergische Person unwohl fühlt. Manche Allergien kann man mithilfe von Desensibilisierungstherapien abschwächen (Zöliakie hingegen ist unbehandelbar). Im Falle einer allergischen Reaktion hilft es entweder, sich von der Expositionsquelle zu entfernen (zB beim Heuschnupfen) oder immunsupprimierende Medikamente zu nehmen (Antihistaminika). Wenn der Person ein allergischer Schock droht, haben Betroffene für den Akutfall einen Adrenalinstift dabei.
Bei Intoleranz fehlt dem Körper zB gewisse Enzyme, um Essen korrekt zu verdauen. Hier hat man Übelkeit, Bauchweh oder Durchfall. Bei Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) kann es zu schweren Darmentzündungen kommen.
wobei Zöliakie eine Immunreaktion ist also im Grunde eine Allergie.
"simple" Unverträglichkeiten, also Intoleranzen sind z.B. Milchzucker (Lactose) oder Fructose, Koffein, Histamin etc