Frage von sweetangel92, 79

Stremellachs auch Tage nach dem mhd genießbar?

Hallo, habe vor ca. 1,5 - 2 Wochen stremellachs gekauft, das mhd ging bis zum 20.9. Ist er noch genießbar oder lieber weg schmeißen?

Antwort
von beangato, 62

Ja. MHD heißt, dass das Gericht noch länger verbraucht werden kann. 

Würde da stehen: zu verbrauchen bis ... sollte  man das Lebensmittel entsorgen (obwohl da 1 Tag länger auch nicht wirklich schlimm ist, solange das Lebensmittel noch ordentlich aussieht, gut riecht und sich nicht schmierig anfühlt).


Antwort
von Rendric, 57

Fisch gehört zu den Lebensmitteln, bei denen ich vorsichtig sein würde. Roh würde ich ihn nicht mehr verzehren, aufgrund Salmonellengefahr.

Wenn du ihn durcherhitzt, könnte es noch gehen. Dann merkst du ja anhand von Geruch und Aussehen, ob er verdorben ist.

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