Frage von Namii, 22

Soße für Tortillas?

Welche Soße passt am Besten zu Tortillas? Habt ihr vllt Rezepte dafür oder einen Tipp wo man die kaufen kann? DANKE

Antwort
von MTbear, 10

Es kommt darauf an was Du mit dne Tortillas machen willst. 
Gut waere eine Enchilada Sosse. Sieh viele mexikanische Rezepte.

Hier eine schnelle Form:

  • 100 ml. Oel
  • 2 Essl. Mehl
  • 3 gehaeufte Essloeffel Chili Pulver
  • 250 ml Tomatensosse
  • 350 ml Wasser
  • 1/4 Teeloeffel Kreuzkuemmel
  • 1/4 Teeloeffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Teeloeffel Salz
  • etwas fein geschnittene ZwiebelOel in einem kleinen Topf erhitzen. Kreuzkuemmel und Mehl dazugeben. Alles etwas anbraeunen. Restliche Zutaten zugeben und alles 15 min. simmern lassen. Natuerlich vorher gut vermengen und aufpassen, dass es nicht ansetzt.
Antwort
von peterwuschel, 13

http://www.chefkoch.de/rs/s0/.tortillas+so%C3%9Fe/Rezepte.html

Da wären einige Rezepte ....sind auch leichtere dabei ,

da brauchst Du Dir nicht das fertige Zeug besorgen.....

VG pw

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