Salamischeiben auf Roggenbrot mit Pizzakäse im Backofen gemacht.Kann ich essen, oder gefährlich( wegen Nitrosamine ecetera )?

Klar kann man das essen aber das Brot word dann wahrscheinlich hart im Ofen außer man lässt es wirklich solange bis mir der Käse geschmolzen ist.

Lass es dir schmecken. Ich wüsste nicht, wieso das im Normalfall gefährlich sein sollte.