Mündliche Prüfung MoPro als Verkäufer?
Hallo,
habe bald die mündliche Prüfung und bin noch am Überlegen ob ich vielleicht die Mopro oder doch Obst&Gemüse wähle. Hab sehr oft von meinen Lehrern/Kollegen/Seminarleiter gehört dass MoPro viel schwieriger sein soll als Obst&Gemüse und sie jedem Schüler O&G ans Herz legen würden.
Was für Fragen könnten dran kommen wenn ich „Beratung von Kunden“ im Warenbereich MoPro wähle? Wo könnte ich mich weiter informieren?
LG
1 Antwort
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Schule
Speziell zu den Warenkenntnissen im Bereich MoPro könnten folgendes Warenwissen abgefragt werden...
- Methoden zur Haltbarmachung von Molkereiprodukten
- Unterschied zwischen ähnlichen Produkten (bpsw. Ayran, Kefir, Yoghurt, Buttermilch)
- Fettgehalte
- Milchvarianten (Fettstufen, Haltbarkeit, Ersatzprodukte)
"Schwierig" im Vergleich zu Obst/Gemüse ist das Wissen um die Produktionsverfahren oder bpsw. die Auswirkungen auf Verwendbarkeit/Geschmack