Kann man Knoblauch noch essen wenns da rauswächst?
Ich mein,wennd a schon sone grüne Pflanze rauswächst, nich das der denn ungeniessbar oder gar giftig is
8 Antworten
wieso nicht? Das ist doch nicht schädlich. Du ist ja die Knolle und nicht den Keim. Wir essen auch Zwiebeln, die schon keimen oder auch Kartoffeln. Man sollte natürlich den Keim nicht essen...und...immer alles dunkel lagern, dann passiert das nicht
ja, das essen wir auch mit...aber nicht, wenn die Zwiebeln in der Schubalde keimen würen...Im Garten - kein Problem. Bei Kartoffeln sollte man die nicht mitessen, das enthält Giftstoffe, allerdings in sehr geringen Mengen, ebenso wie auch die grüne Blätterblüte bei den Tomaten. Beiden enthält Giftstoffe, die aber in diesem geringen Masse völlig ungefährlich sind. Trotzdem - wir schneiden das weg...
Da gibt es einen über mehrere Jahre angelegten Versuch, bei dem eine Person große Mengen an grünem Knoblauch und Zwiebeln gegessen hat, den er selbst angepflanzt hat. Das Ergebnis: ich lebe noch!!
giftig ist das nicht, aber schmecken tuts auch nicht.
ein kleiner grüner Stengel ist erstmal unbedenklich, wenn aber wirklich schon eine "Pflanze" draus geworden ist, am besten nicht mehr essen
der knoblauch keimt dann schon, würde ich nicht mehr essen. gleiches für zwiebeln und kartoffeln
Bei Zwiebeln kann man das Lauch aber mitessen. Knoblauch ist ja auch ein Zwiebelgewächs, auch wenn das Knoblauchzehe heißt.