Kann man alles bei einer Brennessel mitessen?
Hallo, Ich wollte mir gerade einen Brennesselsalat zubereiten und wollte nun diesbezüglich fragen, ob man da auch alles(sofern abgekocht/mit dem Nudelholz drüber gerollt) mitessen kann - also Blätter, Blüten uns Stängel? lg
3 Antworten
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Wenn die Brennesseln sehr jung sind, kann man sie vollständig essen. Aber um diese Jahreszeit würde ich mit sehr fasrigen Stielen rechnen; wenn überhaupt, dann sind nur die obersten Blätter genießbar.
Hier wo ich bin werde die Brennesseln übrigens 2 Meter hoch und dienen als Faserpflanzen zur Herstellung von Textilen.
ich nehm nur die blätter und die möglichst jung,die stengel können sehr zäh und fasrig sein,je nach alter
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Kommt auf die Größe/alter der Nesseln da beiden älteren die Stiele holzig werden.
LG Sikas