Kann ich meine eigenen Früchte einfrieren und auftauen?
Tiefgekühltes Gemüse, Tiefgekühlte Früchte für Smoothie Bowls hin oder her... was wäre denn besser? Immer irgend ein Gemüse oder Früchte in Plastik schon tiefgekühlt kaufen, es erstmal tausend Jahre suchen oder selber normal Früchte und Gemüse aus dem Supermarkt schneiden und (wer Tipps wie?) verpacken und einfrieren... geht das so??
Hat wer Erfahrungen mit, was wären Tipps, haut ma raus
3 Antworten
Sicher man kann auch selbst geerntetes einfrieren. Tiefkühltüte und in den Gefrierschrank., Smoothie kannst du auch fertig einfrieren Da dann weniger Tüte sondern ein Dose. oder in der Stileisform als Eis.
das wäre ziemlich egal, was du machst. Dein eigen eingefrorenes GEmüse/Obst wirst du genauso imTiefkühler tausend Jahre suchen.
Gekauftes wird ja auch nur schockgefrostet und ist sonst unverarbeteit und gesund.
Also, wenn du dir die Arbeit machen willst bzw. selbst im Garten einiges an Ernte hast, kannst du natürlich selber einfrieren. Einen MEhrgewinn hast du davon nicht - außer dass du natürlich eigene Ernte verwendest.
Einige sachen sollten vor dem Einfrieren vorher blancheirt werden d.H. mit kochendem Wasser übergossen und dann sofort in Eiswasser abgekühlt. Dann in einen Gefrierbeutel mit möglichst wenig Luft und vakumiieren (wer hat). Es gehen natürlich auch gefriergeeignete Dosen.
Ich friere nur eigene Sachen ein, kaufe nur sehr wenig Tiefkühlkost.